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Esterilização e resfriamento da carga por spray de água para alimentos PET
As indústrias alimentícias e de produtos pet precisam de agilidade e rapidez para aumentar a sua produtividade. E uma forma eficaz de aumentar a produção é por meio do resfriamento final do processo de esterilização, através do spray de água. A utilização desse...
Esterilização x Pasteurização
Muito comum na indústria, o processamento térmico de alimentos é uma prática que tem o objetivo de preservar a qualidade do produto e reduzir a carga microbiana - que poderia causar malefícios à saúde do consumidor. A esterilização e a pasteurização são os dois tipos...
Manutenção de autoclaves
Apesar de serem robustas e eficientes, as autoclaves necessitam de manutenções periódicas para garantir o seu correto funcionamento. O uso contínuo, por tempo prolongado ou até o uso indevido podem provocar falhas técnicas ou de eficiência - fato que gera diversos...
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