Por que usar uma autoclave no cultivo de cogumelos?

A autoclave é o equipamento que esteriliza materiais e meios de cultura. Inclusive, compostos utilizados no cultivo de cogumelos. ​

A esterilização feita por essa tecnologia é crucial para garantir que o ambiente de produção seja livre de micro-organismos indesejados, como bactérias, larvas, fungos concorrentes, pragas, insetos e esporos.​

Por isso, vamos falar neste artigo como funciona a autoclave no cultivo de cogumelos e como adquirir esse equipamento para sua produção.

 

Autoclave – como funciona

 

 

A autoclave é um equipamento utilizado para esterilização de diversas soluções e materiais através do método sob vapor saturado (temperatura/pressão).

A tecnologia é um vaso de pressão fabricado em aço inoxidável, de paredes espessas e fechamento hermético, que possui o objetivo de inativar todas as formas de microrganismos pela ação combinada de temperatura, pressão e umidade.

O vapor saturado aquece as soluções e materiais e leva à inativação das células microbianas e demais organismos contaminantes. Todo o processo de autoclavagem dura entre 30 a 90 minutos e acontece em algumas etapas:

• Aquecimento: geração de vapor com aumento gradativo da pressão até atingir a temperatura de esterilização;
• Esterilização: o equipamento mantém a temperatura de esterilização pelo tempo determinado;
• Despressurização: remoção do vapor de forma lenta (sem vácuo).

 

Autoclaves Phoenix Luferco

 

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Sabemos que criar fungos comestíveis de maneira controlada é uma verdadeira arte.

Por necessitar de circunstâncias específicas em relação à temperatura e umidade, é fundamental que todos os procedimentos sejam realizados com carinho e atenção.

As autoclaves Phoenix Luferco utilizam vapor saturado sob pressão para uma esterilização eficaz de compostos para o cultivo de cogumelos, criando um ambiente livre de micro-organismos. O cenário perfeito para o crescimento saudável e robusto dos cogumelos!​

O segredo está na combinação precisa de pressão, temperatura e tempo de exposição, proporcionando um processo eficiente e confiável.​

Entre em contato e veja qual autoclave é perfeita para sua produção.