Maximize a qualidade e segurança do seu laboratório de qualidade alimentício com as
Autoclaves Horizontais
Phoenix Luferco
As autoclaves horizontais da Phoenix Luferco são essenciais para laboratórios de qualidade na indústria alimentícia. Com fácil manuseio e configuração prática, ela facilita a transformação e análise dos alimentos. A aplicação de altas temperaturas garante a inativação eficaz de microrganismos, assegurando a qualidade dos produtos. Além disso, sua alta produtividade permite processos rápidos de esterilização, otimizando a eficiência e acelerando a liberação de lotes.
Entre em contato agora mesmo!
Aumente a eficiência e
Reduza custos
As autoclaves horizontais para laboratórios de qualidade na indústria alimentícia Phoenix Luferco são altamente eficientes, pois reduzem custos operacionais e aumentam a rentabilidade. Com sua capacidade de processar uma ampla gama de produtos, facilita a expansão para novos mercados e segmentos. Além disso, é fundamental para pesquisa e desenvolvimento, permitindo a experimentação segura de novas técnicas e promovendo a inovação contínua no setor alimentício.
Autoclaves horizontais para laboratórios de qualidade na indústria alimentícia Phoenix Luferco
Os equipamentos Phoenix Luferco são fabricados para garantir a eficácia da esterilização e a segurança do usuário. Com capacidades a partir de 100 litros, podem ser configurados para atender às necessidades específicas de cada cliente, como:
- Diversas capacidades (em litros) para atender desde pequenas até grandes indústrias com demanda 24 horas;
- Equipamentos com portas manuais (volante central) ou portas deslizantes automáticas (tipo guilhotina);
- Sistema de impressão dos dados dos ciclos realizados com impressoras ou sistema de armazenamento digital;
- Faixa de temperatura ajustável até 135°C;
- Controle de temperatura por meio de sensores no equipamento e na carga;
- Ciclos de spray de água ajustáveis em pressão, temperatura e tempo;
- Disponíveis com uma ou duas portas, ideais para instalação em barreira sanitária;
- Comandos microprocessados e CLP (controlador lógico programável) para garantir melhor controle e segurança dos processos, incluindo senhas com níveis de acesso, ciclos pré-definidos para o usuário, manutenções e controle do sistema;
- Acessórios para acomodação e transporte de materiais a serem esterilizados.
- Pressão regulável;
- Programação com configurações de forma independente para tempo, pressão e temperatura.
Autoclaves horizontais Phoenix Luferco para todos os tipos de embalagens e alimentos
Nossas autoclaves são compatíveis com embalagens de todos os tipos de recipientes como: frascos de vidro, bandejas, garrafas, saquetas, pouches, recipientes plásticos e latas.
Você nos informa com qual embalagem deseja trabalhar e nós adaptamos nossos quadros e cestos às suas necessidades específicas. Também realizamos estudos de produtividade conforme o modelo de autoclave e a embalagem escolhida, garantindo que você maximize o uso do seu equipamento.
As autoclaves horizontais para indústria alimentícia da Phoenix Luferco são projetadas para cocção, pasteurização e esterilização precisas e consistentes de todos os tipos de alimentos embalados, incluindo frutas, legumes, carnes, peixes, sopas, cremes, purês, sucos, compotas, molhos, sofritos, patês e refeições prontas, dentre outros.
Nossas autoclaves são capazes de cozinhar, pasteurizar ou esterilizar qualquer tipo de alimento, com temperaturas ajustáveis de 50ºC a 130ºC, dependendo das características específicas de cada produto.
Projetos e recursos técnicos das autoclaves horizontais para laboratórios de qualidade na indústria alimentícia Phoenix Luferco
Capacidade
Capacidades personalizadas a partir de 100L, adaptadas para suas necessidades de produção.
Sistema de Resfriamento
- Resfriamento por spray de água com sistema de contrapressão, garantindo a integridade da embalagem.
- Torre de resfriamento para economia de água.
Acessórios
- Carro interno customizado para otimizar o uso do espaço.
- Sensor de carga.
- Sistema de acesso e operação remota da autoclave.
Custo-benefício
Em conformidade.
Vapor de Pressão
O equipamento é fabricado de acordo com as normas técnicas ASME Seção VIII Div. 1 e NR 13 de segurança. A câmara tem formato cilíndrico, utilizando materiais como ASTM A 285 C ou Aço Inox (AISI 316L / AISI 304L).
Comando Automático
Controle automático por CLP (Controlador Lógico Programável) com programação flexível, permitindo a seleção de parâmetros via IHM. A interface touch screen possibilita a visualização e programação dos parâmetros do processo, como disparo do ciclo, escolha do ciclo de trabalho e ajuste da temperatura de operação, que varia de 110°C a 135°C. Todos os parâmetros são totalmente programáveis.
Segurança
Equipado com sensor de termoresistência PT-100, transdutor e transmissor de pressão digital, relés térmicos, sistema de comando de portas, válvulas de segurança e alívio e pressostatos mecânicos ou eletromecânicos.
Autoclave com Movimentos Longitudinais
Desenvolvida para processar alimentos que necessitam de agitação durante a autoclavagem, garantindo uma mistura homogênea e evitando escurecimento ou queima superficial do produto. A agitação constante permite a redução do tempo de esterilização em até 5 vezes. Aplicações incluem alimentos de média densidade, leites envasados e doces, dentre outros.
Especificações Técnicas
- Capacidades: 400 a 32.000 litros
- Tensão de Alimentação: 220/380/440 volts
- Faixa de Temperatura: 110°C a 135°C
- Temperatura do Ambiente: < 65°C
- Tipo de Aquecimento: elétrico/vapor ou duplo
- Quantidade de Portas: 1 ou 2 portas
- Aplicação: esterilização de compostos (substrato)
- Ciclos: programáveis
Geração de Vapor
Vapor gerado por gerador elétrico acoplado ou fornecido por central de vapor.
Comando
- Controle através de CLP com IHM intuitiva.
- Sistema de controle de acesso de usuário.
- Registro de ciclos com opção de exportação de dados.
Principais Benefícios
- Inovação (controle de pressão).
- Controle total (sondas).
- Fácil validação e integração (controlador de pressão).
- Flexibilidade total (câmaras).
- Gráfico do ciclo de transformação.
- Garantia de 3 anos.
- Finame
- Sistema de fechamento e abertura de porta.
Câmara
Câmara interna em formato retangular com capacidade de 523 litros, fabricada em aço inoxidável AISI 316L, com acabamento polido sanitário brilhante, utilizada para a acomodação, esterilização e secagem dos materiais. Câmara externa fabricada em aço inoxidável AISI 304. Testadas hidrostaticamente conforme norma NR-13. Possui isolação térmica, através de camadas de lã de rocha aluminizada, e revestimento externo com chapas galvanizadas para evitar perda de calor e aquecimento do ambiente de trabalho. Dotada de ponto de tomada de temperatura e validação.
Funcionamento
Operação por gerador de vapor acoplado à câmara externa, fabricada em aço inoxidável AISI 304. Abastecimento automático via bomba de água, com funcionamento elétrico por resistências acopladas ao equipamento. Conta com eletrodos ou boia para controlar o nível da água e interromper a corrente elétrica em caso de falta de água, protegendo as resistências contra queima. O revestimento externo é feito com lã de rocha aluminizada e chapas galvanizadas, evitando a perda de calor e o aquecimento do ambiente de trabalho.
Portas
O equipamento pode ser configurado com uma ou duas portas, com abertura por volante central ou deslizante. A porta é construída em aço inoxidável, com isolamento térmico, e opera por movimento vertical, com fechamento e travamento automáticos por cilindro pneumático. A vedação é acionada por injeção de ar comprimido (fornecido pelo cliente) através de guarnição de silicone. As portas possuem dispositivo de segurança que impede a abertura durante o ciclo.
Autoclave com Sistema de Rotação Interna
Projetada para produtos que requerem rotação constante, evitando a decantação da mistura. Ideal para pouches de arroz, garantindo grãos soltos durante o processo.
Autoclaves Estátiscas
Projetadas para o processamento estático de alimentos com jato de água quente ou vapor, ideais para alimentos que não precisam de agitação, como pescados enlatados, papinhas de bebê, vegetais, milho embalado a vácuo e alimentos sólidos em bandejas autoclaváveis.
14 vantagens
das autoclaves horizontais para laboratórios de qualidade na indústria alimentícia Phoenix Luferco
Garantia na eficácia da esterilização.
Equipamentos com programação digital dos ciclos: tempo, temperatura, resfriamento e secagem.
Ciclos pré-definidos para facilitar a rotina de trabalho.
Equipamentos com dezenas de sistemas de segurança, garantindo um ambiente seguro ao usuário.
Impressão e registro das informações dos ciclos realizados, proporcionando rastreabilidade de cada processo ou material esterilizado.
Equipamentos customizados para atender a demanda do cliente, otimizando processos e agilizando a rotina de esterilização.
Níveis de acesso determinados para maior segurança, incluindo administrador, usuário e manutenção.
Contrapressão para evitar deformações ou quebras nos recipientes.
Alta produtividade para empresas de alimentos embalados.
Cocção simultânea.
Resfriamento rápido para evitar o cozimento excessivo do produto embalado.
Preservação: Mantém as características organolépticas e nutricionais dos produtos.
Acessórios incluídos: sonda de temperatura para amostras, kit de punção de tampa e suporte técnico especializado.
Facilidade de uso: interface touch screen colorida e memória para até 50 programas.
Há mais de 50 anos no mercado, a Phoenix Luferco é especialista em soluções de esterilização para o setor de saúde e indústrias com autoclaves de bancada, horizontal e vertical. Nossos equipamentos são projetados para oferecer máxima eficiência, praticidade e segurança em cada procedimento.
Invista na qualidade e confiabilidade das autoclaves horizontais para laboratórios de qualidade na indústria alimentícia Phoenix Luferco
Com tecnologias avançadas e materiais de alta qualidade, garantimos produtos duráveis e confiáveis que atendem às necessidades de indústrias alimentícias.
Confie na Phoenix Luferco para proporcionar excelência e proteção em cada procedimento.
Contato
Telefone
+55 (16) 3324-6600
vendas@phoenix.ind.br
Localização
Av. Jacob Jorge Abi Rached, 171
III Distrito Industrial
Araraquara/SP
Brasil
Phoenix Luferco
Phoenix Luferco LTDA
CNPJ: 44.239.382/0001-86
Solicite um orçamento
Trabalhe Conosco
Envie seu e-mail para
administracao@phoenix.ind.br