A autoclave é o equipamento que esteriliza materiais e meios de cultura. Inclusive, compostos utilizados no cultivo de cogumelos.
A esterilização feita por essa tecnologia é crucial para garantir que o ambiente de produção seja livre de micro-organismos indesejados, como bactérias, larvas, fungos concorrentes, pragas, insetos e esporos.
Por isso, vamos falar neste artigo como funciona a autoclave no cultivo de cogumelos e como adquirir esse equipamento para sua produção.